sábado, 3 de abril de 2010

POLLO AL LIMÓN






Esta receta es muy fácil y rápida( en 20 minutos, está lista), el resultado buenísimo, en casa la hago a menudo.

INGREDIENTES; Pollo, muslo, pechuga o lo que más os guste.
Vino blanco, cebolla, ajos, laurel, sal, pimienta, aceite de oliva,limón, caldo o agua.

PREPARACIÓN; salpimento los trozos de pollo,pongo el aceite, en una cazuela u olla, cuando están dorados, añado la cebolla en trozos, el limón en rodajas, el laurel, doy unas vueltas, y añado el vino blanco, flameo para quemar el alcohol, y añado caldo de pollo o verduras, y si no tengo pues un poquito de agua, dejo cocer, cuando está hecho paso la salsa por el chino y listo, lo acompaño con arroz blanco o patatas fritas.
PD; me olvidé de sacar la presentación del plato, pero eso ya lo sabeis hacer, ja,ja.