tag:blogger.com,1999:blog-43052259031279842732012-02-16T10:17:45.164+01:00Recetas sencillas,eso sí, preparadas con cariño.CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.comBlogger721100tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-51860920359497606222011-12-25T18:26:00.002+01:002011-12-25T21:04:40.699+01:00

Este plato junto con unos embutidos ibéricos y unos canapés como entrantes,  han sido  lo que hemos tomado en nuestra comida de navidad. Como hay gustos varios en mi familia, pues he tenido que hacer la merluza en dos versiones, la clásica; a la romana, y  otra merluza al cava con almejas, ambas han quedado riquísimas a decir de mi marido e hijos. INGREDIENTES; Merluza fresca en lomos,

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-65255242042909685002011-12-06T19:41:00.001+01:002011-12-06T20:19:09.546+01:00

He hecho muchos bizcochos a lo largo de mi vida, sobre todo cuando mis hijos eran pequeños, ahora he de reconocer que hago pocos, ya sabéis, la dieta, la salud etc.. Aunque de vez en cuando me gusta hacer alguno, bien para tomar un trocito o bien para alegrar a alguien. Os cuento todo esto porque   en el blog de http://www.isasaweis.com/ que es una maravilla de mujer, en cuanto a

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-75351344768378221572011-10-24T22:37:00.000+02:002011-10-25T13:23:31.973+02:00

Un plato sencillo y rico, además de fácil de preparar. INGREDIENTES; berenjenas, tomates, queso en lonchas, orégano sal y aceite de oliva. PREPARACIÓN; cortamos las berenjenas en rodajas, las ponemos en un plato con sal para que suelten el agua, las freímos, ponemos en papel de cocina para que escurran el exceso de aceite, las colocamos en una fuente o plato que pueda ir al

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-59638525792917426072011-10-12T21:50:00.000+02:002011-10-12T21:50:20.216+02:00

Otra receta de pescado, facil y muy rica, lleva poco tiempo de preparar. INGREDIENTES; Merluza fresca en filetes ( tambien puede ser congelada ) gambas peladas, aceite de oliva, sal, harina, vino blanco, cebolla y ajo picadito, laurel, perejil pimiento morrón. PREPARACION; salamos los filetes y los pasamos por harina, en una sarten grande ponemos el aceite, cuando esté caliente  doramos

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-87757474037376200792011-10-05T22:49:00.000+02:002011-10-10T21:16:38.376+02:00

Mi hijo es un entusiasta del arroz, pero solo le gusta el arroz blanco acompañado de lo que sea, así que para no hacerlo siempre igual, hoy le he preparado unas pechugas de pollo cortadas en tiritas y muy especiado, no ha dejado ni un grano. Me encanta que a pesar de tener su vida ya independiente, venga a comer a casa, al igual que mis otras dos hijas, disfrutamos su padre y yo y tambien ellos,

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-55971663629643365762011-09-24T17:18:00.000+02:002011-09-24T17:21:15.741+02:00

Es un plato sencillo y nutritivo, a mi me gusta mucho, no es nada pesado, y así cambio del típico arroz de marisco. INGREDIENTES; arroz, aceite de oliva, verduras troceadas(calabaza, calabacín,pimiento verde, cebolla y tomate) sal, sobrecito de especias(uso el que se llama paellero) y caldo de verduras previamente preparado(meto todas las verduras que tenga).

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-41627498359609434482011-09-17T00:31:00.000+02:002011-09-17T00:31:17.956+02:00

Un plato sencillo y muy rico, engorda poco. INGREDIENTES; tallarines, aceite de oliva, calabacín, cebolla, salsa se soja (cuidado hay marcas malas, despues de probar muchas, la de carrefour, es la que más me gusta). PREPARACIÓN; en una sartén ponemos a pochar calabacín en lámina y cebolla en laminas,mientras ponemos los tallarines a cocer en agua con sal, los dejamos al dente, escurrimos

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-1447920640304382332011-09-03T21:52:00.002+02:002011-09-03T21:52:58.846+02:00

http://cuatroespecias.blogspot.com/2011/02/una-peticion-urgente.html Pasad por su blog ella lo explica muy bien.

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-4557973079300254152011-08-21T20:24:00.005+02:002011-08-21T20:56:02.461+02:00

Rebozar calamares es sencillo, lo sé, pero cada cocinera tiene sus pequeñas diferencias, la mía es muy sencilla y quedan riquisimos, y sin grasa. INGREDIENTES; calamares, sal, aceite de oliva ó girasol,pan rallado y harina a partes iguales,limón y........una bolsa de plástico de las que se usan  para congelar. PREPARACIÓN; se salan los calamares, en una bolsa ponemos la harina y el pan

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-18887732646958284882011-08-10T20:50:00.005+02:002011-08-10T21:12:25.636+02:00

APETITOSO VERDAD? En el tiempo de verano que estamos apetecen platos fríos, pero que sean nutritivos y sanos.Esta ensalada es una de las favoritas de mi marido, la hago a menudo y la verdad es que nunca quedo mal.Sencilla, no puse foto a la preparación, pero ya veréis que es muy sencilla.INGREDIENTES;Bacalao desalado

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-44962322360050562192011-07-29T20:16:00.005+02:002011-07-29T22:41:03.272+02:00

Una receta más,como casi todas las que hago, bastante sencilla, pero muy sabrosa, y con la que quedareis como reinas si queréis agasajar a familia o amigos.INGREDIENTES; gambas frescas (congeladas también quedan ricas, según bolsillo, y el mercado)ajos picados, aceite de oliva, guindilla y sal.PREPARACION; se pone una cazuelita de barro al fuego, se echa el aceite de oliva, cuando esté (no

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-46679843506123501112011-07-16T13:33:00.004+02:002011-07-16T18:01:20.292+02:00

Muy sencillo, nutritivo y sin muchas calorias, con una cervecita( sin alcohol, en mi caso) riquisimo aperitivo para los dias de verano, espero que os guste.INGREDIENTES; ALCACHOFAS DE BOTE, ANCHOAS, PIMIENTO MORRÓN Y PALILLOS.PREPARACIÓN; cortamos las alcachofas, en dos partes(si son grandes) las ensartamos en un palillo, ponemos una anchoa, un trocito de pimiento morrón y listo.

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-23678108212214887882011-05-18T23:05:00.003+02:002011-05-18T23:21:09.409+02:00

Sé que la sabéis hacer,pero cada persona tiene un orden para ir poniendo los ingredientes,(eso sí, no se me corta nunca), os dejo la mía por si queréis probar.INGREDIENTES; aceite de girasol, huevos, vinagre, ajo y sal.Las cantidades son orientativas según la cantidad que queráis hacer, suelo poner dos huevos, dos dientes de ajo, (si os gusta),el aceite lo pongo a ojo, suele ser como un vaso de

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-25615008586785439362011-05-14T11:34:00.002+02:002011-05-14T11:57:33.628+02:00

Otro plato sencillo, sabroso, fácil y rápido.INGREDIENTES; Patatas, bacalalo en trozos y desalado previamente, cebolla, pimiento verde y rojo, una hoja de laurel, tomate, todo picado para hacer el sofrito, aceite, vino blanco y sal al final.PREPARACIÓN; ponemos en la cazuela, 6 cucharadas de aceite de oliva, dejamos que se caliente y añadimos todos los ingredientes del sofrito, cuando está todo

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-27860396438660245302011-05-07T16:14:00.006+02:002011-05-07T17:03:25.069+02:00

PRESENTACIÓN LOS PROTAGONISTAS. PREPARANDO EL RELLENO LISTOS PARA EL HORNO EN EL HORNO, CASI A PUNTO.Receta sencilla, en casa es plato único, porque lleva de todo y además quedas muy saciada.INGREDIENTES; pimientos verdes o rojos de los grandes,carne picada de ternera, vino blanco, tomate rallado,

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-39670812557795690402011-03-01T22:27:00.003+01:002011-03-01T22:39:59.574+01:00

Otra receta de dieta, fácil, rápida y sabrosa.INGREDIENTES; Para una ración, dos filetes de merluza o el pescado que prefiráis, una cucharada de aceite de oliva, sal pimienta, pimiento verde,rojo y cebolla, papel vegetal.PREPARACIÓN; pongo el papel vegetal sobre un plato, salpimento los filetes de pescado, le pongo el aceite de oliva, el pimiento rojo, verde y la cebolla cortado todo en juliana,

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-69349843164211985122011-02-16T23:39:00.007+01:002011-05-07T21:34:49.400+02:00

Estoy a dieta,tengo que quitarme unos pocos kilitos( 8) pero hay que bajarlos, así que me han puesto a dieta, la verdad que como muy bien, es fácil de llevar y mucho más de cocinar, hoy os dejo esta receta.PECHUGAS CON SETAS A LA PLANCHA; las aliño con pimienta, poca sal, perejil picado, y ajito picadito, un poquito de aceite(una cucharada sopera) y a la plancha.Cada semana mi dietista, me pesa,

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-78761696447259691522011-01-11T22:07:00.004+01:002011-01-11T22:25:40.528+01:00

Esta receta la vi en la película del mismo nombre están muy ricos y sencillo de preparar, espero que os guste.INGREDIENTES; tomates verdes en rodajas, sal, pimienta molida, huevo, pan rallado, aceite de oliva.PREPARACIÓN; se salpimentan las rodajas de tomate,se pasan por huevo batido y después por el pan rallado, se fríen en aceite de oliva, se ponen sobre papel de cocina para eliminar el aceite

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-58705027859866998232011-01-03T23:10:00.003+01:002011-01-03T23:20:29.978+01:00

Se llaman huevos estrellados porque se rompen sobre las patatas en el momento de servir.INGREDIENTES; huevos (2 por persona) patatas(2 por persona), sal aceite de oliva,pimentón(opcional)PREPARACIÓN;corto las patatas en láminas, les pongo sal y las frío sin que se doren demasiado, cuando están hechas,las escurro las pongo en el plato.Frio los huevos con cuidado de no romperlos, los pongo sobre

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-71873117125779679952010-12-30T23:55:00.003+01:002010-12-31T00:20:00.574+01:00

Los picantones son pollitos pequeños, mas o menos de medio kilo, por lo que se hacen en poco tiempo.Yo los hice en cazuela, solo eran para dos raciones y, me parece que en el horno desperdicio mucho calor, y la verdad en la cazuela me han quedado muy bien, por lo menos los dos comensales han quedado contentos.INGREDIENTES; 1 picantón por persona, aceite de oliva (5 cucharadas) dos hojas de laurel

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-20089743642868111592010-12-16T16:33:00.002+01:002010-12-16T16:45:56.333+01:00

Otra sopa, cuya base es el caldo de carne y verduras, a la que en el momento de servir se le añaden "los tropezones" que son jamón serrano, huevo cocido y costrones de pan frito.INGREDIENTES PARA EL CALDO; verduras variadas, yo suelo poner, apio, col, zanahorias, patata y puerros, pollo, ternera y huesos de jamón serrano.PREPARACIÓN; pongo en la olla rápida las carnes y las verduras, cubro con

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-88508441818464517252010-12-08T16:45:00.008+01:002010-12-08T17:41:34.840+01:00

Lista para merendar.Pintándola con el huevo batido cierro bien los bordes.pongo el rellenoExtiendo en la bandejaBien fina con el rodilloDespues del reposo, amaso un poco másUnas gotas de aceite bien extendido en el fondoMezclo atún y tomate.quito el exceso de aceite al atún.Frío el tomate.La masa reposando.Sigo amasando.Con las manos en la masa.Para el relleno.

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-70409471622881085972010-11-13T18:27:00.004+01:002010-11-13T18:55:43.423+01:00

Un arroz sencillo y muy sabroso,se hace en 20 minutos, mi marido no ha dejado ni un granito, incluso ha dicho que es el mejor arroz que le he hecho (mira que en 37 años de casados, he preparado muchos)será que lo hemos comido en un tu a tu, solitos los dos.Mis hijos no suelen venir a comer los sábados, así que por la mañana nos hemos ido de compras, hemos comprado pescado fresco y marisco que hoy

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-15236506224984168742010-10-27T20:46:00.006+02:002010-11-02T23:48:41.365+01:00

Listas para comer.Rehogo las alcachofasPochando la cebolla con el jamónAlcachofas.Picando los ingredientesEsta receta me encanta, primero me gustan mucho las alcachofas, segundo porque se prepara en menos de 10 minutos.INGREDIENTES; alcachofas,jamón ibérico cortado en trocitos(o del que tengáis) cebolla, ajo, aceite de oliva, sal.PREPARACIÓN;uso dos botes de alcachofas, las pongo en un

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-72039760391348492382010-10-27T20:30:00.003+02:002010-10-27T20:46:20.096+02:00

Receta sin complicaciones pero muy rica, en casa la hago al menos dos veces al mes.Ingredientes; costilla de cerdo adobada,patatas, aceite de oliva, cebolla, ajo, pimiento verde tomate y sal.PREPARACIÓN; En una cazuela pongo el aceite(6 cucharadas aprox.) añado la cebolla el ajo el pimiento verde, dejo que se poche,añado los trozos de costilla(medio kilo,claro según comensales)rehogo la costilla

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-36313969154542108372010-10-13T19:46:00.004+02:002010-10-13T20:17:55.423+02:00

¿APETECEN?La receta es fácil, ingredientes de lo más sencillo, de los que nunca faltan en casa.Hice churros el domingo, a mi marido y a mi hijo les encantan, a pesar de que se deben comer pocos, son pesados de digerir, yo con dos tengo bastante.Quedaron riquísimos (no porque yo lo diga) la prueba es que no sobraron ni las miguitas,ja,ja.INGREDIENTES:harina, agua,sal y aceite para freirlos.Yo

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-11089428067442754542010-04-08T23:39:00.005+02:002010-04-09T00:05:14.547+02:00

PAN MULTICEREALES Y CON ARÁNDANOS, Y GOJI ARÁNDANOS Y BAYAS DE GOJI BUENÍSIMO, ME ENCANTA DESAYUNAR ESTE PAN. PAN BLANCO,CON PASAS,ARÁNDANOS Y BAYAS DE GOJI. EN LA MÁQUINA DEL PAN, COCIENDO Y CRECIENDO. CORTANDO EN REBANADAS. LISTO, GUARDAR EN EL FRIGORÍFICO.Ayer hice un

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-60426955482908367482010-04-03T18:28:00.002+02:002010-04-03T18:46:42.567+02:00

Esta receta es muy fácil y rápida( en 20 minutos, está lista), el resultado buenísimo, en casa la hago a menudo.INGREDIENTES; Pollo, muslo, pechuga o lo que más os guste.Vino blanco, cebolla, ajos, laurel, sal, pimienta, aceite de oliva,limón, caldo o agua.PREPARACIÓN; salpimento los trozos de pollo,pongo el aceite, en una cazuela u olla, cuando están dorados, añado la cebolla en trozos, el limón

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-282875838061365312009-11-24T00:35:00.004+01:002009-12-10T19:12:00.272+01:00

Este lo hice el sábado, deprisa y corriendo, pero quedó buenísimo, y es muy sencillo, espero que os guste.Las medidas son las del vasito de yogur.INGREDIENTES; 1 yogur, vaso y medio de harina normal,vaso y medio de cacao puro, y vaso de azúcar, y vaso de aceite de girasol, 1 sobre de levadura royal y tres huevos.PREPARACIÓN; primero bato los huevos con el azúcar y el yogur,añado el aceite la

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-83750601825178109082009-11-16T22:04:00.002+01:002009-11-16T22:43:12.114+01:00

Otra receta muy sencilla y fácil de preparar, lo único que hay que poner los garbanzos en remojo la noche anterior, pero si alguna vez os encontráis con una visita inesperada y llega la hora de comer, mejor tener en casa algunos tarros de garbanzos cocidos,por experiencia propia os digo que quedan muy buenos eso sí no es del tarro a la mesa.Yo la mayoría de las veces los hago con garbanzos

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-11588070188980236032009-11-05T21:16:00.003+01:002009-11-05T21:27:49.718+01:00

Aunque sea invierno, esta ensalada la hago a menudo, es rápida y muy fácil, además tiene de todo, las vitaminas de los vegetales, los hidratos de carbono de las patatas y las proteínas del atún, yo la tomo como plato único.INGREDIENTES; patatas asadas en el microondas, lechuga, tomates, pimientos verdes, pimientos rojos, cebolla, pepinillos en vinagre, anchoas en aceite y el atún ( el atún es del

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-69420145067146143182009-10-21T20:23:00.004+02:002009-10-21T21:00:26.808+02:00

BIZCOCHO DE CHOCOLATE(EN MICROONDAS)Ingredientes:4 huevos125 grs. de azúcar150 grs. De harina.3 cucharaditas de levadura.124 grs. De aceite de oliva.2 cucharadas soperas de cacao en polvo.Mantequilla para engrasar el molde.PreparaciónBatir los huevos con el azúcar, añadir el cacao, seguir batiendo.Añadir la harina tamizada con las 3 cucharaditas de levadura, batir toda la mezcla con la batidora,

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-78405800948307218812009-09-23T21:22:00.003+02:002009-09-23T21:38:45.025+02:00

LISTOS PARA GUARDAR ESTERILIZO LOS TARROS EN EL MICROONDAS LAVANDO LOS TOMATES, LE PONGO AL AGUA UNAS GOTAS DE AMUKINA, DESINFECTANTE. LOS TOMATES,HEMOS TENIDO BUENA COSECHA.Ya sé que lo haréis mucho@s, pero bueno siempre habrá alguien que no lo sepa, os pongo el proceso, es fácil, aunque entretenido, lavar, cortar,meter en los botes y cocer al baño maría en la olla rápida,siempre viene muy

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-27155766444199440612009-09-01T11:00:00.000+02:002009-09-01T11:00:01.705+02:00

PRESENTACIÓN TODO PREPARADO PARA EMPEZAR A COCINAR. POCHANDO LA CEBOLLA REHOGANDO LA CARNE PICADA CON EL JAMÓN. PREPARANDO LA CARNE Y LA BECHAMEL.INGREDIENTES:Tomates grandes (he usado los de mi huerto, variedad montserrat, poca pulpa)eso hace que sea más fácil para el relleno.Carne picada mezclada,(mitad ternera y mitad cerdo),jamón serrano en trocitos, salsa bechamel y queso

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-27992516344480300962009-08-23T21:59:00.000+02:002009-08-23T21:59:00.144+02:00

Presentación Cortezas de trigoEl domingo preparé (otra vez)ensaladilla rusa, es un plato muy socorrido y la verdad es que siempre queda bien, está vez, la tomamos con cortezas de trigo, en casa gusta mucho más que sin ella, además me entretuve en decorarla bonita.No quedó nada, pero nada, nada, y me parecía mucha para 6 personas,como estaba fresquita pues apetecía, además el comer al

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-32778204703190048802009-07-12T22:34:00.000+02:002009-08-12T22:29:46.923+02:00

CÓCTEL DE CAVA CHECHE DISFRUTANDO DEL CÓCTEL Como el tiempo acompañó mucho(calor agobiante) el domingo y además quería sorprender a mis hijas y a mi hermana Isabel, aprovechando que estaban tomando el sol al lado de la piscina les llevé el cóctel que veis en las fotos. Es sencillísimo de preparar y está delicioso os dejo la receta para que convirtáis en unas expertas en esto del cóctel, je, je.

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-624331156769483092009-06-16T10:07:00.000+02:002009-06-16T10:07:00.098+02:00

PRESENTACIÓN INGREDIENTES LE PONGO LA MAHONESA POR ENCIMAEs el nombre que se le da, la verdad no se de donde viene el nombre de rusa.INGREDIENTES; PATATAS, HUEVOS, ATÚN, ACEITUNAS SIN HUESO, PIMIENTO MORRÓN, PEPINILLOS, ZANAHORIAS, ACEITE, SAL, VINAGRE,

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-32622161575732426332009-06-08T10:38:00.000+02:002009-06-08T10:38:10.568+02:00

Hoy tenía ganas de cocinar, no he podido resistirme a mi gusto por preparar ricos platos.He preparado solomillos ibéricos al vino tinto, espero que os guste, la receta es fácil de preparar y queda muy rica.INGREDIENTES; 3 solomillos de cerdo ibérico, aceite de oliva, vino tinto, he usado una botellita pequeña de Ribera del Duero, tomate y cebolla troceados, sal, pimienta en grano, ajo, perejil, y

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-56298016378266877102009-05-30T09:14:00.000+02:002009-05-30T09:14:00.591+02:00

PRESENTACIÓN INGREDIENTES LOS INGREDIENTES YA CORTADOSINGREDIENTES;Pulpo cocido, lo compro así porqué el fresco merma mucho, y al final te sale igual de precio, pimiento rojo, cebolla, pimiento verde, tomate, pepinillos en vinagre, aceitunas rellenas,

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-2822556509897839732009-05-25T12:25:00.000+02:002009-05-25T12:25:00.141+02:00

La receta es sencillísima por eso no os pongo el paso a paso.INGREDIENTES; Una rodaja de Bonito, aceite de oliva ( también puede ser atún queda igual de bueno) patatas en rodajas finas, una cebolla grande en juliana, sal, laurel, pimienta, en grano un chorrito de vinagre y un poquito de vino blanco.PREPARACIÓN; En una sartén grande pongo 5 cucharadas de aceite, dejo que se caliente (no mucho)

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-71941234606133669032009-05-13T23:42:00.000+02:002009-05-13T12:12:02.812+02:00

El desayunoMe gusta entrar en el blog de Cannella, es (para quién no la conocéis, abajo tenéis el blog) una chica Italiana que vive en Salamanca. Cocina de todo y de !maravilla! visitad el blog y vereis que rico todo y la gran variedad de recetas que tiene. El sábado la visité y vi un pan nuevo (para mí) no lo había preparado nunca, dice que es típico del Norte Francia. Quedó con una pinta

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-45639480132727671652009-04-24T20:10:00.000+02:002009-04-24T20:10:00.162+02:00

Hoy tocaba tomar pescado y he preparado unas doradas al horno.INGREDIENTES; 3 Doradas de ración, aceite de oliva, sal pimienta, patatas, cebolla, 3 hojas de laurel, limón y un poquito de cava (me encanta cocinar con cava).PREPARACIÓN: En la bandeja del horno pongo aceite y voy poniendo capas de cebolla y patatas cortadas muy finitas (para que se hagan antes), ya tengo el horno caliente pongo la

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-44830066465722272962009-04-21T23:45:00.000+02:002009-04-21T23:45:00.897+02:00

TARTA DE MANZANAIngredientes para preparar la pasta:5 cucharadas de harina.4 cucharadas de azúcar.3 cucharadas de leche.2 cucharadas de aceite.1 huevo.1 cucharada de levadura (Royal)3 manzanas (éstas se parten en trocitos finitos como si fueran patatas para hacer tortilla).Cuando esté todo bien mezclado lo echamos en un molde que tendremospreparado forrado de

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-3764901395782104072009-04-10T01:00:00.001+02:002009-04-11T01:04:35.611+02:00

PRESENTACIÓNOtra receta sencilla y fácil de preparar, el resultado es muy bueno y la presentación creo que también. INGREDIENTES; Cinta de lomo de cerdo, 3 naranjas (el zumo de dos) y copa de vino blanco, 2 cebollas, aceite de oliva, sal, pimienta y un poquito de harina. PREPARACIÓN; Salpimento la carne y la paso por harina,en una cacerola pongo un poco de aceite de oliva, cuando está

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-30681768828596552302009-04-09T17:12:00.000+02:002009-04-09T17:11:13.913+02:00

LISTAS PREPARANDO FRIENDO AÑADIENDO EL MAJADO AÑADO CALDO AL MAJADOUn plato muy sencillo lo que más tiempo lleva es, en pelar, cortar, rebozar y freír, después las pongo en la olla rápida y en 8 minutos están listas.Os dejo los ingredientes y como las preparo.Y ya sabéis si hay alguna duda preguntarme, aquí estoy para tod@os.INGREDIENTES; Patatas (uso la que en la malla aconseja para

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-32683570335327053812009-04-04T19:12:00.000+02:002009-04-04T19:53:31.181+02:00

PRESENTACIÓN UN BUEN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA LAS HIERBAS PICADITAS MIS PLANTITAS PRECIOSAS.Una rica ensalada, rapidísima y rica, para acompañar cualquier plato.Hoy compré en el mercado unas macetas de cebollino y albahaca, y me dije pues ahora mismo preparo una ensalada sólo de tomate, y así quedó.INGREDIENTES: Tomates para ensalada (no valen todos), aceite de oliva, cebollino y albahaca

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-49987006897522160132009-03-23T23:49:00.000+01:002009-03-24T00:14:48.870+01:00

PRESENTACIÓN LAS PECHUGAS YA LISTAS. REHOGANDO LAS PATATITAS.Una receta sencilla,rápida y muy equilibrada, tiene las proteínas del pollo y los hidratos de carbono de las patatas.Espero que os guste.INGREDIENTES:Pechuga de pollo en filetes, limón, laurel,sal, pimienta molida, tomillo,romero, aceite de oliva y patatitas ( pequeñas de las de guarnición).Preparación:

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-77582214274296259982009-03-20T19:02:00.000+01:002009-03-20T11:02:44.244+01:00

Hoy Domingo he dedicado un tiempo a la cocina, a pesar de que mi hermana Isabel que vino a verme con mis sobrinos y mi sobrina-nieta se empeñó en traer la comida, (es una cocinera estupenda) a pesar de que mis hijas no querían (ellas también cocinan muy bien) trajo la comida preparada desde Segovia (tapa de cadera en salsa y Pisto, riquísimo) quise hacer unos chipirones, tampoco me han ocupado

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-73065152408962698272009-03-13T00:29:00.000+01:002009-03-16T01:03:37.535+01:00

INGREDIENTES; Callos, morro y un trozo de pata de ternera, chorizo, 1 cabeza de ajos, unas bolitas de pimienta negra, sal, 2 hojas de laurel, 4 ó 5 pimientas de cayena, pimentón dulce (de la Vera) un vasito de coñac, aceite de oliva, sal 1 cucharadita de harina ( yo no suelo ponerla, en esta ocasión le puse) pero no hace falta, con la gelatina que deja la cocción de los callos es suficiente para

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-16573535692181346512009-03-12T23:43:00.001+01:002011-07-30T23:03:33.890+02:00

Este es un plato sencillo, y no muy caro si las cigalas son pequeñas, lo hago a menudo y es sencillo y rápido, espero que os guste.Ha sido la comida de hoy sábado.INGREDIENTES; Patatas (tres patatas medianas por persona) cigalas pequeñas,(tres por persona, o las que querais poner) berberechos 300 gms, aceite de oliva, pimiento verde, cebolla, un diente de ajo, 1 tomate maduro, 1 hoja de laurel,

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-65507357138971734602009-03-12T23:31:00.001+01:002009-03-13T09:38:57.129+01:00

Este pan lo hice ayer por la tarde, veo muchas recetas de panes y todas buenísimas, pero a mi me gusta arriesgar(mala cosa)y probar yo solita mezclando harinas, levaduras y semillas.No es nada especial pero me ha quedado muy bien(bueno un poquito soso, pero no me importa).Ya sabéis en mi máquina del pan, he puesto todos los ingredientes, primero los líquidos y después la mezcla de las dos harinas

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-43984842703546577092009-03-12T22:10:00.000+01:002009-03-12T22:21:47.425+01:00

Un plato sencillo y rápido además de nutritivo.INGREDIENTES; Lentejas (de las que no necesitan remojo)aceite de oliva, sal, una hojita de laurel,un trocito de pimiento verde,otro de tomate y otro trocito de cebolla y chorizo en taquitos pequeños.PREPARACIÓN; Repaso las lentejas por si hay alguna mala ó alguna piedrecita(aunque vienen muy limpias) las pongo en una cacerola (no en la olla, se hacen

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-518286295009054462009-02-05T00:00:00.001+01:002009-02-05T00:44:12.040+01:00

Los canapés que hago son muy sencillos, sacan de un apuro cuando recibes una visita inesperada,ó bien cuando quieres improvisar una merienda rápida.INGREDIENTES:Pan de molde sin corteza,mantequilla, salmón ahumado,cangrejo, mahonesa,limón, pepinillos, aceitunas, anchoas, pimiento morrón en tiras, cebolla muy picadita,salchichas frankfurt, jamón de york etc.Lo que se os ocurra ahí queda la

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-23253362821254613942008-05-06T18:44:00.000+02:002008-12-12T05:57:05.501+01:00

ASÍ QUEDA EL PLATO, LLENO DE COLOR INGREDIENTES HORTALIZAS CORTADAS Y AL FONDO EL WOKSALTEANDO, SE COCINA RÁPIDOEs un plato fácil, rápido y lleno de vitaminas, además no engorda ( si controlamos el aceite que ponemos), puede ser primer plato ó de acompañamiento por ejemplo; un pescado, unas pechugas ó un bistec de ternera, eso sí todo a la plancha si no queréis engordar y sí comer bien, espero

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-34091066177354889992008-05-05T00:33:00.001+02:002011-08-11T21:36:48.414+02:00

LAS DOS TORTILLAS UNA CON CEBOLLA Y LA OTRA SIN INGREDIENTES FREIR A FUEGO LENTO ESCURRIR BIEN EL ACEITE CUAJANDO LA TORTILLA Ya sé que es receta conocida, además ya la puse en otra ocasión, pero al cambiarlas al blog de las recetas pues algunas no sé porqué, las fotos no me las reconoce, así que las volveré a poner cuando las haga otra vez.

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-51748226058492244242008-05-03T23:23:00.000+02:002008-12-12T05:57:07.852+01:00

CREMA DE VERDURAS, LISTA PARA SERVIR VERDURAS HIRVIENDO A FUEGO LENTO AÑADO 4 QUESITOS BAJOS EN GRASA TRITURO CON LA BATIDORA Ésta crema de verduras queda muy suave, lleva muy poca grasa, pero sí todas las vitaminas de las verduras, el secreto es

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-15999439405700566562008-05-01T22:17:00.000+02:002008-12-12T05:57:08.657+01:00

PRESENTACIÓN DEL PLATO PREPARADA PARA ENROLLAR Y ATAR LISTO PARA DORAR CORTANDO EN LONCHASEste plato ( como otros muchos ) lo aprendí de mi madre. Si tengo invitados es uno de mis platos estrella, sé que siempre voy a quedar bien. Utilizo aleta de ternera es una pieza pequeña y fina, que se abre como un libro, se rellena con las

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-33617728743507908272008-05-01T22:05:00.002+02:002011-04-15T01:05:11.072+02:00

PRESENTACIÓN SOFRITO DE TOMATE SOFRITO, CARNE Y BECHAMEL, AL FONDO RELLENANDO CANELONES TERMINANDO LA BECHAMELComo prometí aqui os dejo la receta de los

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-80238446914293105512008-05-01T21:42:00.000+02:002008-12-12T05:57:11.669+01:00

HA QUEDADO ESTUPENDO HUELE DE MARAVILLA Hasta hoy no había tenido tiempo de hacerlo, hoy domingo a primera hora, puse los ingredientes en la máquina del pan y el resultado es otro pan buenísimo, (bueno tratándose de una receta de el blog deCannella no podía salir mal), je,je lo buscáis en el apartado panes en la máquina del pan,(se llama

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-20776907255583360812008-05-01T21:31:00.000+02:002008-12-12T05:57:12.557+01:00

BOQUERONES METIDOS EN EL VINAGRE YA TERMINADOS METIDOS EN EL ACEITE UN APERITIVO MUY RICOES raro encontrar en el mercado boquerones buenos (ahora andan escasísimos, y carisísimos, 7,90 € el kilo) me costaron la semana

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-52536567227354001612008-05-01T21:04:00.000+02:002008-12-12T05:57:13.530+01:00

CINTA DE LOMO Y COSTILLA EN ADOBO YA FILETEADOS !! A LA SARTÉN!! !!A LA MESA!!!Aqui os dejo la receta para adobar la carne de lomo de cerdo, es típico de Salamanca, en otras zonas también se prepara mas ó menos

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-30438259246896097122008-05-01T02:18:00.000+02:002008-12-12T05:57:16.391+01:00

INGREDIENTES PREPARANDO LA BECHAMEL AÑADO LA CARNE MEZCLO Y DEJO QUE TERMINE DE COCERLas croquetas en casa de Cheche son visto y no visto, son laboriosas de preparar pero......

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-39479536706362214752008-05-01T02:12:00.000+02:002009-03-13T01:01:58.431+01:00

Me encanta la pasta, y si es de espinacas más, hoy la he preparado para dos, (mi hija Chuca y yo ) hoy no había más comensales en casa, cosas del trabajo.En el enunciado de la receta pongo carbonara o casi, explico porqué; la original lleva huevo, no se si algo más, yo el huevo no lo he puesto.Ha quedado buenísima, de las pocas veces que la hago, hoy la disfruté, eso quiere decir que no me puse

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-73087123900124216602008-05-01T02:09:00.001+02:002011-04-15T01:00:14.366+02:00

PRESENTACIÓN INGREDIENTES PASANDO POR PAN RAYADO SOFRITO COCIENDO LAS ALBÓNDIGAS.Hoy este ha sido el menú en la comida, ya sé que muchas lo

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-16762806178787828752008-05-01T01:42:00.000+02:002008-12-12T05:57:20.772+01:00

PRESENTACIÓN DEL PLATO PREPARANDO PARA RELLENAR LOS HUEVOS Ésta receta es como todas las mías sencilla y muy apetitosa.Hacéis un primer plato ligero, (por ejemplo una ensalada) y después los huevos que son muy calóricos.INGREDIENTES; huevos, atún, mahonesa, pimientos morrones, lechuga cortada en tiras

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-42252940528437252262008-05-01T01:20:00.000+02:002008-12-12T05:57:21.878+01:00

PRESENTACIÓN SOFRITO Y BACALAO LOS HAGO A LA VEZ HAGO LA SALSA DE TOMATE AÑADO EL BACALAO Y EL SOFRITO A LA SALSANo tenía pensado el menú de hoy, pero mis hijos no han venido a comer, aprovechando que a mi marido les gusta (a mis hijos no) pues he decidido

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-14739741728689069512008-05-01T01:02:00.001+02:002008-12-12T05:57:22.684+01:00

PRESENTACIÓN DEL COCIDO CASI TERMINADO FRIENDO LOS RELLENOS COCIENDO LOS RELLENOSExplico lo de "mi cocido" dentro de lo que se llama cocido hay variantes, por ejemplo; hay quien le pone morcilla, verdura, yo no, en casa no son muy partidarios (aúnque a mí si

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-24105702517445723352008-05-01T00:33:00.001+02:002009-11-26T11:53:59.958+01:00

La menestra de verduras es un plato que hago a menudo, siempre con trocitos de jamón, en casa no les gusta ni con carne de ternera, ni con cordero que es habitual.INGREDIENTES; brócoli, zanahorias, habas, coles de bruselas, alcachofas, guisantes, patatas, espárragos, pimiento verde tomate, cebolla ajo, taquitos de jamón,(no muy curado) aceite de oliva, sal y un vasito de vino blanco.PREPARACIÓN;

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-42430790643157092172008-04-30T22:36:00.000+02:002008-12-12T05:57:24.546+01:00

PRESENTACIÓN DEL PLATO FRIENDO LA MERLUZA POCHANDO LAS VERDURASHoy tocaba hacer la compra, necesitaba pescado sobre todo.Al pasar por la pescadería, una hermosa merluza ( o merluzo, no sé) y yo nos miramos, je,je !!claro!! tan fresquita y con los ojos tan brillantes que tenía no me pude resistir, me enamoré.( Bueno el amor visto lo visto, solo dura dos días) y me la traje para casa, mañana de la

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-52250790377718313822008-04-30T22:30:00.003+02:002011-12-31T11:33:03.157+01:00

Hoy he tenido invitados (es broma) han venido mi hermana Isabel y mi cuñado Eladio, y les prometí hacerles unos pimientos del piquillo rellenos de gambas.Como lo prometido es deuda, he pasado media mañana en la cocina (éramos 6) mínimo 4 por persona,(imaginad cuantos he tenido que rellenar) menos mi cuñado que he perdido la cuenta, ja,ja, le han encantado.INGREDIENTES: 3 LATAS DE PIMIENTOS DEL

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-54116057230246907772008-04-30T01:06:00.001+02:002008-12-12T05:57:26.807+01:00

ENSALADA VARIADA ARROZ BLANCO LOMO DE CERDO AL AJILLOComo todos los días improviso el menú, este es rápido y muy rico, ensalada y filetes de lomo al ajillo acompañados de arroz blanco.INGREDIENTES PARA LA ENSALADA; tomates, cebolla,

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4305225903127984273.post-57545363569080911322008-04-30T00:53:00.000+02:002008-12-12T05:57:27.388+01:00

lISTAS PARA SERVIR -ONIENDO LA SALSA BECHAMEL INGREDIENTES EMBUTIDO Y QUESO, POR SI ALGUIÉN SE QUEDA CON HAMBRE Este plato como todos los que hago es sencillo, eso sí entretiene porque hay varios pasos previos; cocer las patatas, preparar el relleno y hacer una salsa bechamel

CHECHEhttp://www.blogger.com/profile/03284956325051534606noreply@blogger.com3